Prata Mat
A podcast by Prata Mat
Categories:
229 Episodes
-
Eataly är Lydmars nya gig
Published: 13/02/2018 -
Stadsodling så funkar det Owe Pettersson, vd Plantagon
Published: 7/02/2018 -
Nya grepp på Årets Kock, möt ÅK 2017 Johan Backéus och Andreas Stenberg,vd.
Published: 2/02/2018 -
"Bocuse d'Or en svensk idé"
Published: 24/01/2018 -
Roland Persson återerövrar korvkiosken
Published: 15/01/2018 -
"Jag är ingen d-a prestigekock" Gunnar Eriksson, Nobelkock i 15 år.
Published: 8/12/2017 -
Thomas Abrahamsson, kökschef på Bistro Nobel om årets tuffaste vecka
Published: 8/12/2017 -
Därför skapades Årets arbetsplats. Rauden-intervju i Radio Sthlm
Published: 17/10/2017 -
Johan Gottberg, om hållbarhet o ledarskap
Published: 17/10/2017 -
Emma Ziemann Årets Servitör 2017
Published: 15/10/2017 -
Krogbranschen, Rauden-analys i Radio Sthlm
Published: 6/10/2017 -
Vinnaren i Pizza-SM 2017: Wizam Gharzoul
Published: 7/09/2017 -
Bästa ledarna är sig själva, Jan Lundberg.
Published: 6/09/2017 -
Wine is a passion and a lifestyle
Published: 12/06/2017 -
Fullt flyt i semi för Robert Andersson i EM Wien
Published: 10/05/2017 -
Fredrik Lindfors svensk sommeliermästare igen
Published: 6/04/2017 -
Årets Unga Kock 2017 är sin sons älsklingskock
Published: 28/02/2017 -
Michelin to French chef in Sweden, Karim Khouani
Published: 23/02/2017 -
Michelin-stjärnan ökade försäljningen med 30 procent, Karin Fransson.
Published: 23/02/2017 -
Två stjärnor under samma tak för Sayan Isaksson
Published: 23/02/2017
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.