Prata Mat

A podcast by Prata Mat

Categories:

229 Episodes

  1. Eataly är Lydmars nya gig

    Published: 13/02/2018
  2. Stadsodling så funkar det Owe Pettersson, vd Plantagon

    Published: 7/02/2018
  3. Nya grepp på Årets Kock, möt ÅK 2017 Johan Backéus och Andreas Stenberg,vd.

    Published: 2/02/2018
  4. "Bocuse d'Or en svensk idé"

    Published: 24/01/2018
  5. Roland Persson återerövrar korvkiosken

    Published: 15/01/2018
  6. "Jag är ingen d-a prestigekock" Gunnar Eriksson, Nobelkock i 15 år.

    Published: 8/12/2017
  7. Thomas Abrahamsson, kökschef på Bistro Nobel om årets tuffaste vecka

    Published: 8/12/2017
  8. Därför skapades Årets arbetsplats. Rauden-intervju i Radio Sthlm

    Published: 17/10/2017
  9. Johan Gottberg, om hållbarhet o ledarskap

    Published: 17/10/2017
  10. Emma Ziemann Årets Servitör 2017

    Published: 15/10/2017
  11. Krogbranschen, Rauden-analys i Radio Sthlm

    Published: 6/10/2017
  12. Vinnaren i Pizza-SM 2017: Wizam Gharzoul

    Published: 7/09/2017
  13. Bästa ledarna är sig själva, Jan Lundberg.

    Published: 6/09/2017
  14. Wine is a passion and a lifestyle

    Published: 12/06/2017
  15. Fullt flyt i semi för Robert Andersson i EM Wien

    Published: 10/05/2017
  16. Fredrik Lindfors svensk sommeliermästare igen

    Published: 6/04/2017
  17. Årets Unga Kock 2017 är sin sons älsklingskock

    Published: 28/02/2017
  18. Michelin to French chef in Sweden, Karim Khouani

    Published: 23/02/2017
  19. Michelin-stjärnan ökade försäljningen med 30 procent, Karin Fransson.

    Published: 23/02/2017
  20. Två stjärnor under samma tak för Sayan Isaksson

    Published: 23/02/2017

2 / 12

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.

Visit the podcast's native language site