Prata Mat

A podcast by Prata Mat

Categories:

229 Episodes

  1. Timo Santala: A city must plan it's food strategy .

    Published: 7/09/2015
  2. Långbro Värdshus fyller tio, Fredrik Eriksson i djupintervju.

    Published: 7/09/2015
  3. Ingenting är omöjligt: Igor Sapega, tävlar i VM för döva kockar.

    Published: 6/09/2015
  4. Bagare i nakenchock på Pride, Magnus Johansson talar ut.

    Published: 11/08/2015
  5. Malin Söderström: Ärofyllt att uppmärksammas av branschen

    Published: 10/08/2015
  6. Gloria Collell, född in i vinmakarfamiljen Collell på Sverigebesök.

    Published: 3/07/2015
  7. Ekologiskt är lönsamt, Ulrika Brydling föreläser i Båstad.

    Published: 2/07/2015
  8. Du är en placerare; Erik Måneld,Sveriges Ekokockar.

    Published: 1/07/2015
  9. Dragan Unic,SKF: Finmatskulturen är glorifierad

    Published: 30/06/2015
  10. Mår illa av svinn; Johan Gottbergs föreläsning i Båstad.

    Published: 29/06/2015
  11. Byrackor, kassakor och stjärnor; Fredrik Önrup föreläser i Båstad.

    Published: 28/06/2015
  12. Behåll personal med årsbonus / R&S i Båstad

    Published: 26/06/2015
  13. Kungens vinkällare ska nog luftas, Fredrik Eriksson

    Published: 10/06/2015
  14. Prinsbröllopets frestelser med konditor Mattias Ljungberg.

    Published: 7/06/2015
  15. Nyskapare hittar mat i havet

    Published: 26/05/2015
  16. Non-wine producing countries have the best sommeliers

    Published: 21/05/2015
  17. Norska krogen Egon lockar med miljonlön

    Published: 11/05/2015
  18. Johan Nilsson, Svensk Sommeliermästare 2015

    Published: 6/05/2015
  19. Yotam Ottolenghi: We should all eat more vegetables

    Published: 26/04/2015
  20. Köpet säkrar framtiden för Årets Kock, Hanna Halpern, vd RA.

    Published: 24/04/2015

6 / 12

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.

Visit the podcast's native language site