Kaffeemacher-Podcast: Coffea
A podcast by Philipp Schallberger
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58 Episodes
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Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia
Published: 19/09/2024 -
Wie nachhaltig sind die Kaffeemacher:innen?
Published: 18/08/2024 -
Kaffeeausbildung heute - unverzichtbar?
Published: 25/07/2024 -
Warum schmecken die Kaffees aus Kenia und Äthiopien nicht mehr wie früher, Sebastian Kohrs?
Published: 1/06/2024 -
Kann Design die Kaffeewelt verändern?
Published: 20/05/2024 -
Coffea Futurica Short: Kaffeereisen, Kompost und Loyalität
Published: 17/05/2024 -
EUDR - Das EU-Gesetz, das die Kaffeewelt verändern wird
Published: 5/05/2024 -
Biodiversität & Kaffee - Frauke Fischer im Gespräch
Published: 20/04/2024 -
"Das Banner der guten Zukunft" - Psychologie der Nachhaltigkeit
Published: 1/03/2024 -
Baristameisterschaften - Selbstzweck oder lebensverändernd?
Published: 18/02/2024 -
Die "Next Generation of Coffee" Kolumbiens
Published: 1/02/2024 -
Coffea Futurica Shorts: 1 EUR-Kaffee: sinnvoll?
Published: 27/01/2024 -
Coffea Futurica Shorts: Kontraste
Published: 11/01/2024 -
Das Kaffeejahr 2023: ein kritischer Rückblick
Published: 21/12/2023 -
Innovation bei Kaffeemaschinen. Ein Gespräch mit Dominik Maier von nunc.
Published: 7/12/2023 -
Die Kaffeekooperative. Konflikt, Identität und Pfeiler
Published: 13/11/2023 -
An American and a Swiss talk about the Specialty Coffee Industry
Published: 15/08/2023 -
Über Greenwashing, Kaffeeverpackungen und nachhaltige Transformation
Published: 16/07/2023 -
Übers Kaffeerösten mit dem Probat-CTO
Published: 13/07/2023 -
Wie sieht die Kaffeerösterei der Zukunft aus?
Published: 25/06/2023
Philipp Schallberger diskutiert mit ausgewählten Gästen über die Hintergründe der Kaffeeproduktion, des Handels und die Zukunft des Kaffees im Hinblick auf den Klimawandel. Schallberger ist Teil der Kaffeemacher GmbH in Basel und betreut eine Kaffeeschule, Rösterei und Gastronomiebetriebe mit. Er ist Kaffeeröster, Berater, Referent und Sensoriker.