Prata Mat

229 Episodes

1. Jean-Louis Marchandise, krögare La Petite i Helsingborg

   Published: 19/09/2014
2. José María Roger : "This is a food revolution, frozen fruit with intact structures"

   Published: 18/09/2014
3. Restauranggalan 2014 blir en kanonkväll, artisten Maria Möller, årets konferencier

   Published: 12/09/2014
4. "Biodynamic is moving life to the soil", Lorenzo Zonin, winemaker, Podere San Cristoforo, Tuscany

   Published: 9/09/2014
5. Risk för fler unga arbetslösa om arbetsgivaravgifter höjs, enligt Sven-Olof Daunfeldt, HUI.

   Published: 9/09/2014
6. Årets roligaste måndag, Lisbeth Rauden intervju i Radio Stockholm 4 november 2013

   Published: 5/09/2014
7. Mathias Dahlgren: Jag gillar att äta från food truck

   Published: 4/09/2014
8. Ett halvt ton svamp från ortsborna, en unik råvarusits för Erik Lindeberg, kökschef Grythyttan.

   Published: 4/09/2014
9. Christina Mattsson, ordföranden i kokboksjuryn, räknar med rekord och gläds åt bok om samisk mat.

   Published: 1/09/2014
10. Frédéric Bau, pastrychef explains his new concept: Measured Indulgence

    Published: 1/09/2014
11. Willment Leong, Chairman, Worldchefs Without Borders

    Published: 1/09/2014
12. "Jag tänkte bara lingon, lingon, lingon" Sean Edward Eden, barchef på Tures brasseri och bar.

    Published: 25/08/2014
13. ENG/Sören Polonius,winedirector & sommelier coach, goes from F12 to Esperanto Group

    Published: 22/08/2014
14. Sören Polonius från F12 Till Esperanto Group

    Published: 22/08/2014
15. Dragan Unic, Svenska Kockars förening, förste svensk i WACS

    Published: 13/08/2014
16. Johan Laiti, från hockeylag till Juniorkocklandslaget

    Published: 13/08/2014
17. Årets Servitör 2013, Michaela Sarfati till The Fat Duck

    Published: 12/08/2014
18. Fler provar öl på ett nytt sätt, David Peurier, bryggare Sigtuna Brygghus

    Published: 13/06/2014
19. Food & Store serverar svensk smak på flera sätt

    Published: 10/06/2014
20. Hervé Mons, MOF 2000, en français -Så blir man ostmästare

    Published: 9/06/2014