Meny

783 Episodes

1. Storskalig grisproduktion på ett schysst sätt – går det?

   Published: 10/12/2020
2. Kokböcker att önska sig eller ge bort

   Published: 3/12/2020
3. Den allra bästa lussekatten! (?)

   Published: 26/11/2020
4. Fröer – början till så mycket mat

   Published: 19/11/2020
5. Risk för näringsbrist med proteinskiftet

   Published: 12/11/2020
6. Bakom kulisserna hos Tina och Benny

   Published: 5/11/2020
7. Vägen till ketchup – en resa i flera tusen år, på flera kontinenter

   Published: 29/10/2020
8. Hjärnan får oss att äta fel

   Published: 22/10/2020
9. Fermentation del 3: Slemmig natto, kaffebönor och oliver

   Published: 15/10/2020
10. De underskattade svamparna

    Published: 8/10/2020
11. Dags att syra en chilisås!

    Published: 1/10/2020
12. Fermentering - matlagning med de osynliga små

    Published: 24/09/2020
13. Smaker, intryck och minnen från två år som kock i Japan

    Published: 17/09/2020
14. Så här funkar REKO-ringar

    Published: 10/09/2020
15. Gelato-jakten – vad betyder "äkta" och "egentillverkad"?

    Published: 3/09/2020
16. Ombakat bröd – baka nytt bröd på gammalt bröd

    Published: 27/08/2020
17. Dagens stjärna: Moroten!

    Published: 20/08/2020
18. Meny Norrlandsresan - Norrlands Tapas

    Published: 13/08/2020
19. Meny Norrlandsresan - Sommar på burk

    Published: 6/08/2020
20. Meny Norrlandsresan - Vandringsmat

    Published: 30/07/2020