119 Episodes

  1. Jókuti András: Tíz év múlva csak az amerikai láncokban ehetünk, ha nem tartjuk életben a magyar éttermeket

    Published: 1/01/2024
  2. A zselés máig nagy kedvenc, de milyen a robbanócukros vagy a kápia paprikás szaloncukor?

    Published: 24/12/2023
  3. A zéró tolerancia csak az egyik oka, hogy nálunk is terjednek az alkoholmentesített borok

    Published: 17/12/2023
  4. Nem elég, ha egy mindenmentes sütemény egészséges, finomnak is kell lennie

    Published: 3/12/2023
  5. Makacsul tartja magát a tévedés, hogy egy indiai étteremben csak csípős ételt lehet kapni

    Published: 19/11/2023
  6. Máris jobban ízlik a főzelék, ha egytálételnek nevezzük

    Published: 5/11/2023
  7. Meghódította a világot a matcha latte, de a japán kultúrát a teaművészek mentik át

    Published: 29/10/2023
  8. Puszta sznobéria azt állítani, hogy csak a száraz bor az igazi

    Published: 22/10/2023
  9. Az olcsó kerti grillen is lehet jókat sütni, csak nagyobb tudás kell hozzá

    Published: 8/10/2023
  10. A mi konyhánkba nem 50 vagy 30, hanem nulla kilométerről érkeznek a zöldségek

    Published: 1/10/2023
  11. Magyarországra is begyűrűzött a kombucházás újhulláma

    Published: 23/09/2023
  12. A túlfejlesztés hozta el a Balaton-parton a drágulást

    Published: 10/09/2023
  13. Az újhullámos kávézók és pékségek után eljöhet a gyümölcslevek forradalma

    Published: 16/07/2023
  14. Az első magyar olívaolaj divatot teremthet, de ettől nem leszünk olívanagyhatalom

    Published: 8/07/2023
  15. Pesti István: Nem attól lesz hiteles egy séf, hogy sokat szerepel a tévében

    Published: 1/07/2023
  16. Ha a bifsztekkel nincs bajunk, akkor a steaket is nyugodtan kérhetjük véresen

    Published: 18/06/2023
  17. Vége a korszaknak, amikor fillérekért lehetett gyümölcsöt venni

    Published: 21/05/2023
  18. Papírtányéron is lehet gourmet fogásokat felszolgálni

    Published: 14/05/2023
  19. Nekünk a kürtőskalács lehetne az, ami az olaszoknak a pizza

    Published: 7/05/2023
  20. Az ipari kolbász is lehet jó, de sosem lesz olyan íze, mint a házinak

    Published: 30/04/2023

2 / 6

A magyar gasztroforradalom úttörői - A fine diningtól a környezettudatos életmódig mindent tudni akarunk a hazai gasztróról. Főleg azt, hogy kinek mit köszönhetünk.