Edward Bloms smörgasbord (gratisfeeden)
A podcast by Under Produktion
144 Episodes
-
142: Nyårsklockorna ringer in 2026
Published: 30/12/2025 -
141: Juldagspodd SMAKPROV
Published: 24/12/2025 -
140: Jul-smörgåsbord med Edward och Mats
Published: 17/12/2025 -
138: Kokböcker, rödvinsglögg och julmustprovning
Published: 3/12/2025 -
136: Smörgåsbordet är tillbaka – nu med wabisabi!
Published: 19/11/2025 -
135. Poddprat i midsommartid
Published: 19/06/2024 -
134. Om läskande drycker i försommarvärmen
Published: 17/05/2024 -
133. Gastronomerna röker pipa (eller drar i alla fall romantiska ungdomsminnen om piprökning)
Published: 6/05/2024 -
132. Friterad älgtunga, cava, blomkålssoppa och andra läckerheter
Published: 23/02/2024 -
131. Rödvin tröstar gastronomerna under oxveckstid
Published: 9/02/2024 -
130. Bonusavsnitt: Höstmys, novent, advent och jul – och maträtter att lära sig till perfektion
Published: 20/12/2023 -
129. Rödbetsmartini och annan ukrainsk mat och dryck när det lackar
Published: 15/11/2023 -
128. Livsnjutarrekommendation: 1800-tal och Normandie
Published: 23/10/2023 -
127. Gastronomerna blir ”Gauffin-fryntliga”
Published: 5/10/2023 -
126. Smultronlemonad och kypargrogg för er i hängmattan
Published: 15/08/2023 -
125. Familjeliv – toppat med klickar av kaviar
Published: 26/05/2022 -
124. Grande finale med gravöl (och en massa andra drycker)
Published: 8/10/2021 -
123. Grande finale med en faslig björn på Freden
Published: 23/09/2021 -
123. Grande finale med en faslig björn på Freden
Published: 23/09/2021 -
122. ”Stekpannorna ska skaka!”
Published: 24/06/2021
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom mat och dryck – men framför allt en person närmast besatt av att dricka fantastiska viner och äta utvalda delikatesser. Han talar lika lågmält och långsamt som Edward yvigt och snabbt.Tillsammans bjuder de på massor av kunskap samt berättelser, reseminnen och anekdoter från sina liv som gourmeter, präglat av rejäla doser alkoholromantik. Edward Bloms smörgåsbord innehåller även stora portioner kulturhistoria, etikett och poesi. Ibland dyker podden upp på diverse krogar på sta’n. Då det kan bli väldigt uppsluppet, utan att de båda gastronomerna ändå helt tappar konceptet eller trasslar in sig i hörlurstrådarna.Podden har fått en dedikerad lyssnarskara, av vilka många säger sig ha lyssnat flera gånger på varje avsnitt! Och statistiken visar att nästan ingen som börjat lyssna på ett program stänger av innan de nått slutet.Skriv till redaktionen för Edward Bloms smörgåsbord: [email protected]. Vi tar gärna emot lyssnarnas etikettsfrågor, förslag på innehåll, allmänna synpunkter samt glada tillrop. Skål!
