Smagen af Kaffe
A podcast by Therese Brøndsted
Categories:
21 Episodes
-
Jeg kan ikke li at fryse
Published: 19/01/2021 -
Imponerende
Published: 18/01/2021 -
#14 Fem tip til café-junglen
Published: 27/01/2019 -
#13 De 98% vand i kaffen
Published: 22/01/2019 -
#12 Cola og kaffesmagshjulet
Published: 18/06/2018 -
#11 Hvor meget kaffe-til-vand ? Cupping
Published: 25/05/2018 -
Skal vi smage på kaffe sammen ?
Published: 12/05/2018 -
#10 Bitterhed
Published: 24/02/2018 -
Kaffe i ferien – kaffepause IV
Published: 30/06/2017 -
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
Published: 24/02/2017 -
#8 Duften af kafferistning
Published: 5/01/2017 -
#7 Kortlægge efter smag
Published: 17/11/2016 -
Kaffepause III at ku beskrive smagene i kaffe
Published: 8/11/2016 -
#6 Kapselkaffe
Published: 9/09/2016 -
Kaffepause II med cola
Published: 6/06/2016 -
#5 Espresso og mørkristet kaffe
Published: 23/04/2016 -
Kaffepause – hvor kan man smage på forskellige ristegrader ?
Published: 26/03/2016 -
#4 Smag på ristegraden
Published: 5/03/2016 -
#3 Kaffemarkedet
Published: 4/02/2016 -
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
Published: 10/12/2015
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen. Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen.