Sabores y saberes

21 Episodes

1. La dieta como forma de vida

   Published: 5/06/2024
2. ¿Tomamos un café?

   Published: 22/05/2024
3. ¿Químicos en tu comida?

   Published: 8/05/2024
4. Al chile, chile

   Published: 25/04/2024
5. Chocolate, legado de los dioses

   Published: 11/04/2024
6. El vino es goce, no pose

   Published: 28/03/2024
7. Muchas grasas

   Published: 13/03/2024
8. Nuestro pan de cada día

   Published: 29/02/2024
9. Del azúcar a los dulces: sabor y energía

   Published: 15/02/2024
10. La leche, un alimento perfecto

    Published: 31/01/2024
11. ¿Qué es el queso?

    Published: 18/01/2024
12. Mesas navideñas

    Published: 21/12/2023
13. Procesamiento y conservación de alimentos

    Published: 7/12/2023
14. Alimentos fermentados

    Published: 8/11/2023
15. Día de Muertos, una tradición sincrética

    Published: 26/10/2023
16. La ciencia de la cerveza

    Published: 12/10/2023
17. Maíz y nixtamal

    Published: 27/09/2023
18. Cocina tricolor

    Published: 13/09/2023
19. Cerveza, una oda al sabor amargo

    Published: 30/08/2023
20. Experiencias multisensoriales

    Published: 16/08/2023