Quilo de Ciencia - Cienciaes.com

A podcast by Jorge Laborda

746 Episodes

  1. La increíble biomasa menguante.

    Published: 27/03/2023
  2. Hermano Ratón.

    Published: 20/03/2023
  3. Los agujeros de los quesos.

    Published: 13/03/2023
  4. Una molécula de múltiples usos en la defensa contra las infecciones.

    Published: 4/03/2023
  5. Ciencia 2002.

    Published: 27/02/2023
  6. La diáspora láctea.

    Published: 19/02/2023
  7. La domesticación del lobo.

    Published: 12/02/2023
  8. Bacterias, virus y bichos de mal vivir Virus y bichos de mal vivir.

    Published: 4/02/2023
  9. Las plantas cuajaleches. Coagulantes vegetales utilizados en la elaboración del queso.

    Published: 31/01/2023
  10. De ruidos en la mente a la imagen del recuerdo.

    Published: 23/01/2023
  11. Un entrenamiento muy necesario

    Published: 15/01/2023
  12. Homenaje a un órgano inmerecidamente olvidado.

    Published: 7/01/2023
  13. El color de los vinos. Los antocianos

    Published: 2/01/2023
  14. El color de la muerte.

    Published: 21/12/2022
  15. Los sulfitos del vino.

    Published: 14/12/2022
  16. La inteligencia epigenética de las plantas

    Published: 7/12/2022
  17. Quesos y los intolerantes a la lactosa.

    Published: 29/11/2022
  18. Placebo: la realidad de lo imaginario.

    Published: 22/11/2022
  19. El queso: ¿mejor de leche cruda o pasteurizada?

    Published: 14/11/2022
  20. Hormonalmente orientados.

    Published: 7/11/2022

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El quilo, con “q” es el líquido formado por la digestión de los alimentos en el estómago, antes de su paso al intestino delgado. En el podcast Quilo de Ciencia, realizado por el profesor Jorge Laborda, intentamos “digerir” para el oyente los kilos de ciencia que se generan cada semana y que se publican en las revistas especializadas de mayor impacto científico. Los temas son, por consiguiente variados, pero esperamos que siempre resulten interesantes, amenos, y, en todo caso, nunca indigestos.

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