Der Genusstalk mit Johannes Quirin

157 Episodes

1. Proplanche - ein Schneidebrett aus Papier

   Published: 24/05/2025
2. Der Sauerteighooligan - Michael Bollenbach - der Sauerteig-Bäcker

   Published: 10/05/2025
3. Wild Wild Böblingen - Timo Böckle vom Hotel & Restaurant Reussenstein

   Published: 26/04/2025
4. Essen um zu schreiben - Foodjournalistin Anja Wasserbaech

   Published: 12/04/2025
5. Ursprung der Gastlichkeit - Hofgut Hafnerleiten Bad Birnbach

   Published: 29/03/2025
6. Kabi geht immer - Kabi-Weinbar in Stuttgart

   Published: 15/03/2025
7. Heimat schmeckbar machen - Weingut Karsten Peter

   Published: 1/03/2025
8. Gemeinsam starke Weine machen - Caroline & Sylvain Diel vom Schlossgut Diel

   Published: 15/02/2025
9. Bärige Weine aus der Pfalz - Weingut Oliver Zeter

   Published: 1/02/2025
10. Volle Wein-Energie mit Harald Wörner - Cosmowein

    Published: 18/01/2025
11. Ein Teil vom Ganzen - Weingut pars pro toto - Andreas Roppel und Thomas Plackner

    Published: 4/01/2025
12. Romantik ohne Ende - Romantikhotel & Weingut Zehntkeller in Iphofen

    Published: 28/12/2024
13. Rock aus dem Keller - das rockigste Weingut Frankens - Weingut von der Tann

    Published: 21/12/2024
14. Promi-Wein aus Iphofen mit Andrea Wirsching vom Weingut Hans Wirsching

    Published: 14/12/2024
15. Der Meister der Schokolade - Kevin Kugel

    Published: 7/12/2024
16. Tradition, Architektur und Silvaner - Weingut Max Müller I in Volkach

    Published: 30/11/2024
17. Gesundes Geblubber aus dem Saarland - Marc Fischer von Fischer Fermentgetränke

    Published: 23/11/2024
18. Wein, Brotzeit und coole Zimmer - Weingut & Hotel Meintzinger in Frickenhausen

    Published: 16/11/2024
19. Göttliche Saucen aus Buxtehude mit Jens Rittmeyer

    Published: 9/11/2024
20. Einfach ehrliche Weine - Weingut 3 Zeilen aus dem fränkischen Rödelsee

    Published: 2/11/2024