Bryta Bröd

77 Episodes

1. MATS-ERIC NILSSON - Finns det riktig granskningsjournalistik kvar i Sverige och det stora matfusket

   Published: 23/12/2023
2. THORSTEN LAXVIK - Om skogens betydelsen, självförsörjning, människovärde och hur kärlek kan lösa alla problem!

   Published: 14/12/2023
3. CLAUDIA KVARNBORG - Engagera för klimaträttvisa: En diskussion med miljöaktivisten Claudia Kvarnborg

   Published: 6/12/2023
4. GUNNAR RUNDGREN - Miljöpionjär om systemet som tar oss in i väggen och hur småskaligt jordbruk kan rädda oss!

   Published: 29/11/2023
5. HANS LARSSON - Institutioner utan råg i ryggen, biverkningar av lobbyism och en djupdykning i kulturspannmålens värld

   Published: 23/11/2023
6. ISABELLE MCALLISTER - Oinbjudna sanningar, skavet och hur man adresserar kognitiv dissonans med allmänheten

   Published: 16/11/2023
7. JOHAN EKFELDT - En av världens mest kunniga rostare om sin passion för kaffe...Helt utan filter!

   Published: 9/11/2023
8. FREDRIK ALVEREN - Chokladindustrin VS hantverket och varför lecitin är ett problem!

   Published: 2/11/2023
9. ANN FERNHOLM - Allt du behöver veta om socker och andra tillsatser som gömmer sig i maten.

   Published: 25/10/2023
10. STEFAN ERIkSSON - När råvaran får ta plats, tillsatser på restauranger, bakom kuliserna på Åretskock

    Published: 18/10/2023
11. IDA SUNDQVIST - Om naturviner och lobbyism inom vinbranschen

    Published: 12/10/2023
12. NIKLAS EKSTEDT - Kan finkrog och hållbarhet rimma ihop?

    Published: 5/10/2023
13. MÄRTA JANSDOTTER AGUIRRE - Går köttätande ihop med en hållbar framtid?

    Published: 28/09/2023
14. MAXIMILLIAN LUNDIN - Hur växtbaserad kost och en rik mikrobiota kan förbättra din hälsa

    Published: 21/09/2023
15. OLGA GRÖNVALL LUND - Engagemang för att förändra vårt trasiga matsystem

    Published: 14/09/2023
16. #0 Introduktion

    Published: 7/09/2023
17. Premiäravsnitt

    Published: 22/08/2023