Warum werden beim Kochen Kartoffeln weich aber Eier hart?

Radio TEDDY Nachgefragt - A podcast by Radio TEDDY - Thursdays

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Jeder Mensch weiß, dass man Kartoffeln kochen muss, wenn man sie essen möchte. Sie werden WEICH-gekocht. Zum Frühstück kochen sich viele Familien gern ein Ei - das aber wird HART... Warum ist das so?

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