Sébastien Boudet om hållbar mat: "Vårt matsystem är i obalans"
Morgonpasset i P3 – Gästen - A podcast by Sveriges Radio - Mondays
Categories:
Linnea "Killmaterskan" Wikblad blir till sig när kocken och bagaren Sébastien Boudet kommer förbi studion. Han kollar genom sina "fransosglasögon" på den svenska maten och julmaten under hans 20 år i landet. Det snackas även om hur man ska göra maten mer hållbar och traditionell julmat som kan göras icke-traditionell. Och självklart snackas det surdeg med surdegskingen! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Programledare: David Druid, Linnea Wikblad och Kodjo Akolor.
