Meny 2011-05-12 2011-05-12 kl. 11.00
Meny - A podcast by Sveriges Radio - Thursdays
Categories:
Meny har flyttat ut på sommarverandan och tänt grillen. Grillmästare är Lisa Lemke, författare till boken " Till grillat" och i dag bjuder hon på goda såser och salser - - bl a smokey melonsalsa och bernaisesås. Karsten Thurfjell ger tips på grill- och bersåviner. Gästkocken Magnus Lundström serverar brässerad lammbringa med brynta primörer. Meny gör också ett nytt besök i Jens Linders bibliotek - i dag plockar Jens fram Oscar Knausts kokbok från 1943. Programledare: Sven Ekberg. (från 1944)
