MENY 20100916 2010-09-16 kl. 13.00
Meny - A podcast by Sveriges Radio - Thursdays
Categories:
Det blir spansk vardagsmat när Tomas Tengby hälsar på hos tapaskocken Javier Gonzalez Amador. Spanska köttbullar i tomatsås som puttrat lääänge, potatisomelett och en efterätt. Menys Nina Frogneborn kollar upp varför det är så gott att riva parmesan på pastan - svaret stavas Umami! Den femte smaken, alltså.
Dessutom hör vi vad man äter till middag i Tanzania, Karsten Thurfjell tipsar om höstens nya rödviner och Konsumentpanelen testar färdig canneloni.
