Meny 20100304 2010-03-04 kl. 13.00
Meny - A podcast by Sveriges Radio - Thursdays
Categories:
60 000 liter blåbärssoppa går det åt under Vasaloppsveckan. Meny besöker Veras Café i Mora där det serveras smörgåsar och klassisk blåbärssoppa. Och blåbär är hälsosamt och stärkande - inte bara för Vasaloppsåkare - det berättar forskaren Åsa Håkansson som senare i vår lägger fram en vetenskaplig avhandling om just blåbär. Menys gästkock, Hasse Johannesson, serverar sejfilé med kall sås och i bakskolan lär vi oss baka surdegsbröd.
