Vad är svensk mat? Lungmos eller tacos?

Vi pratar med folkbildaren och traditionsexperten Mattias Axelsson, författare till boken Tacos, tvättstuga och tack för senast: Svenska vanor A–Ö om vad vi äter i Sverige och varför. Vilken är den vanligaste maten? Är det barnen som bestämmer vad vi ska äta? Vad är egentligen grejen med kebabpizza – är det en svensk maträtt? Hur […]