Quintili ("Il Salvagente"): «Ci sono troppi cibi falsi integrali in commercio»

Come ogni mercoledì, Riccardo Quintili del mensile Il Salvagente è stato ospite delle Donne al Volante. Con Liliana Russo, nell’appuntamento del 12 luglio, il direttore ha messo in guardia sui prodotti falsi integrali: «Dall'analisi effettuata, in troppi casi cibi venduti come integrali sono in realtà prodotti con farina raffinata, in seguito ricostituita con della crusca. Secondo la legge è permesso ma manca il germe di grano, la parte più nutriente e vitaminica». Tra i prodotti analizzati nell'inchiesta ci sono biscotti, cereali, cracker, pane e molti altri. Quello che è consentito dalla legge è una sorta di truffa ai consumatori, ha detto Quintili: «Diverse proposte di legge avrebbero dovuto sistemare questa anomalia. Fino ad ora sono tutte finite in un nulla di fatto, tra cui l'ultima della scorsa legislatura».