112. Kornas metanustläpp – ska vi bry oss?

Är de främst ett klimatproblem eller tvärtom nödvändiga i ett hållbart livsmedelssystem? Det här avsnitt av Lantbrukspodden handlar om kor och utspelar sig på ett uppländskt småbruk.  Det blir en diskussion om vad som utmärker svensk mjölk- och köttproduktion från kor, och hur den har förändrats de senaste 100 åren.  Behöver vi bry oss om kornas metanutsläpp och kan nya kostråd utgöra ett hot svenska kobönder?  Frågorna ställs av vår reporter Anna Ellström till två personer som ägnar sina dagar åt matens miljöpåverkan – och inte är rädda för att sticka ut hakan i debatten.  Har du synpunkter eller förslag på ämnen och gäster till podden? Mejla oss på [email protected]