🎄 19 dicembre - Il vin brulé 🎄
ITALIANO BELLO • Storie e letture in italiano - A podcast by Italiano Bello
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🎄 19 dicembre - Il vin brulé 🎄
Vocaboli:
l'arancia
le stecche di cannella
le bacche di ginepro
l'anice stellato
i chiodi di garofano
Ingredienti:
100 g di zucchero, 2 stecche di cannella, 5 bacche di ginepro, 8 chiodi di garofano, un anice stellato, un pizzico di noce moscata, la scorza di un limone e di un’arancia, un litro di vino rosso corposo.
- Per preparare il vin brulé per 4 persone, prendete una pentola d’acciaio e mettete dentro tutti gli ingredienti.
- Mettete la pentola sul fuoco e fate bollire.
- Mescolate e lasciate cuocere a fuoco dolce per 5 minuti. Lo zucchero deve sciogliersi1 completamente.
- Avvicinate2 una fiamma al vino e date fuoco, ma attenzione a non scottarvi3! La fiamma si deve spegnere da sola.
- Filtrate il vostro vin brulé attraverso un colino4 e servite.
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