T01xP06 El gran fogón viral de Eugenio Monesma

Cuando el director y productor de cine etnográfico Eugenio Monesma comenzó a subir vídeos a su plataforma de YouTube nunca pensó que alcanzaría la repercusión que tiene a día de hoy. Prueba de ello no es solo su botón de oro, sino los más de dos millones de suscriptores que lo avalan. En este "A Fuego Lento" damos un paseo por sus fogones tradicionales, a la vez que nos adentramos en la gastronomía del Alto Gállego y sus sopetas, sus migas o su olla tensina.