#55| Cómo alimentarme según mis genes. Segunda parte de la serie.

Quizás, como yo, pensarás que un test genético solo te da acceso a saber si eres un 10% sueco y qué porcentaje de africano tienes (yo tengo un 5%, ¿serán los labios?). Por supuesto, esto es solo la punta del iceberg. Al hacerte un test genético con la tecnología adecuada (la más avanzada que hay ahora), puedes saber MUCHO más. Hablo de tu predisposición a enfermedades concretas, a talentos ocultos, a deportes o tipología de movimiento, a dieta, a nutrición, a habilidades musicales, como te afecta la medicación, la predisposición al juego o a adicciones que tienes… una locura. Pero hoy os quiero hablar de una de las áreas que más me interesan en cuanto a mejorarnos: la alimentación. ¿Pueden los genes darnos información sobre cómo deberíamos alimentarnos para optimizar nuestro organismo? Parece ser que si. Y es que conseguir saber si tu cuerpo tolera mejor unos alimentos que otros, o tienes más necesidades de una vitamina que de otra, puede llevar a entender muchas cosas que hasta ahora eran simples anécdotas o casualidades, pero que ahora cobran sentido.