Die Bäckerei der Zukunft - Wie passen Tradition und Digitalisierung zusammen?
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Auch in der handwerklichen Bäckerei wird auf die Digitalisierung gesetzt. Digitale Öfen, Apps und Algorithmen nehmen zeitaufwendige Arbeiten ab. Am Ende bleibt mehr Zeit für das eigentliche Backen. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/digital/baeckerei-zukunft-digitalisierung
