1819. Caso real. Los atracones postguardia.

Caso real.Perfil del Paciente:Edad: 34 añosOcupación: MédicoAltura: 173 cmPeso: 83 kgIMC: 27.7 (Sobrepeso)Contexto Familiar: Tiene una hija y debe conciliar su trabajo con la vida familiar.Horario de Trabajo: Realiza guardias de 24 horas, lo que genera un desorden dietético considerable.Problema Principal: Atracones de comida los días que está saliente de guardia.Motivo de Consulta: La paciente acude a la consulta con el objetivo de perder peso y mejorar sus hábitos alimenticios. Explica que su trabajo le dificulta mantener una dieta regular y equilibrada, y que sufre de episodios de atracones después de sus guardias de 24 horas.Evaluación Inicial:Historia Clínica y Dietética:Realiza guardias de 24 horas varias veces a la semana.Desorden dietético debido a horarios irregulares y falta de tiempo para preparar comidas saludables.Episodios de atracones de comida post-guardia, donde consume grandes cantidades de alimentos de alto contenido calórico y poco nutritivos.Nivel de estrés elevado debido a la presión laboral y la conciliación familiar.Hábitos Alimenticios:Desayunos saltados o poco nutritivos.Comidas rápidas y poco balanceadas durante las guardias.Consumo excesivo de cafeína y snacks azucarados para mantenerse despierta.Atracones de comida alta en carbohidratos y grasas después de las guardias.Actividad Física:Actividad física irregular debido a la falta de tiempo y energía.Plan de Acción:Educación Nutricional:Explicar la importancia de un desayuno nutritivo para iniciar el día con energía.Proporcionar opciones de snacks saludables y fáciles de llevar para las guardias.Enseñar sobre la planificación de comidas y la preparación de menús equilibrados.Modificaciones Dietéticas:Desayuno: Incorporar proteínas y fibra (ej. yogur con frutas y avena).Almuerzo y Cena: Platos balanceados con proteínas magras, vegetales y granos integrales.Snacks: Opciones saludables como frutos secos, frutas frescas, y barras de cereales integrales.Hidratación: Aumentar la ingesta de agua y reducir el consumo de bebidas con cafeína.Manejo de los Atracones:Identificar los desencadenantes emocionales y físicos de los atracones.Establecer estrategias de afrontamiento como técnicas de relajación y mindfulness.Incluir pequeñas comidas frecuentes para evitar el hambre extrema que puede llevar a los atracones.Actividad Física:Recomendar ejercicios breves y efectivos que puedan incorporarse en su rutina, como caminatas rápidas y ejercicios de alta intensidad de corta duración (HIIT).Promover la integración de actividad física como parte del tiempo de calidad con su hija.Seguimiento:Monitoreo mensual de peso y medidas corporales.Ajustes en el plan alimenticio según sea necesario.Evaluación periódica del bienestar emocional y el manejo del estrés.Objetivos:Pérdida de peso gradual y sostenible (aproximadamente 0.5-1 kg por semana).Mejora en los hábitos alimenticios y reducción de los episodios de atracones.Incremento de la energía y bienestar general.Conclusión: La paciente mostró disposición para realizar cambios en su dieta y estilo de vida. Se estableció un plan de seguimiento cercano para asegurar el progreso y brindar apoyo continuo.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.