Más allá de la barra. Entrevista con Giovanni Guevara

Giovanni Guevara Pino. Chileno. Barista SCA, instructor de café y autor de "Manual para barra de café" (2015) Detrás de cada barista, hay una historia. En este episodio, Giovanni nos cuenta como inició en el mundo del café, qué hace actualmente, nos da detalles de la segunda edición totalmente digital de su "Manual para barra de café" y además, nos comparte valiosos consejos para que todos los baristas pongamos en práctica. ¿Ya viste sus lives en Instagram? En ellos, invita a colegas para hablar de café, con temas específicos y bien estructurados. Créeme, te van a ser de gran utilidad. Te dejo un link a su Instagram: https://www.instagram.com/barista.guevara/?hl=es-la Y de paso, mi Instagram: https://www.instagram.com/abcbarista/?hl=es-la