SDGsジャンクション:第23回。自然を舌で味わう with 「BiotopGuild」三森典彰&"蟲ソムリエ"佐伯 真二郎

日比麻音子アナウンサーを案内役に、地球のためにできることをゲストと考えていく「SDGsジャンクション 〜地球を笑顔にするラジオ〜」。第23回は、日比アナ念願の企画！自然を舌で味わうことも大事！ということで、昆虫食、野草食について、実際に食べながら勉強！ ゲストは、前回に引き続き「株式会社Biotop Guild」代表取締役 三森典彰さんと、昆虫食の開発や販売、昆虫の食料利用に関する研究開発等を行なっている昆虫食のスペシャリスト！「株式会社TAKEO」の"蟲ソムリエ"、佐伯 真二郎さんの二人。 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices